在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。
在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.
无水氯化钙为什么能做干燥剂氯化钙有高溶解度、高溶解热、极强的吸湿性的物理性能，它不仅仅能结合结晶水，还吸收大量水分（是靠强的吸水性干燥的）但是无水氯化钙为什么不能干燥NH3
干燥剂的主要成分是无水氯化钙，那么选用无水氯化钙为什么能做干燥剂呢
氯化钙和氨气结合了，就像和水结合一样，生成氨合氯化钙，氨的个数不确定，视情况而定 ,能到达8个CaCl2+8NH3==CaCl2*8NH3。
一种生产液体氯化钙的方法，其特征是慢速搅拌下，过量盐酸和石灰石矿浆反应，负压下除二氧化碳，石灰乳中和，助沉剂除杂质，产品含量高于国外报导水平，外观澄清。经齐鲁石化公司氯碱厂万吨级使用，代替作电解盐原液的净化剂，省去碱生产溶解工序，降低其生产成本，社会效益显着
粉末氯化钙储存的有效方法粉末氯化钙一种由氯元素和钙元素组成的，是一种粉末状的产品，
1、存放场所：存放氯化钙的场所要保证有良好的通风、干燥，不应露天存放。
2、管理人员：管理人员是经过培训的，并能遵守相应的操作规程。
3、不宜混放：要保证氯化钙的存放地点不能再放置其他易反应物品。
4、密封：要保证包装氯化钙的物件是密封的，以防止其受潮。
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